당신이 몰랐던 티아민 효능 5가지 및 부작용 (비타민 B1)

 

안녕하세요. 건강 지킴이 고남강입니다.

 

오늘은 비타민 B1 (티아민)의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

티아민이 무엇인가?

 

티아민은 비타민B군 중 하나인 비타민b1을 의미합니다. 이러한 티아민은 신체의 모든 조직이 제대로 기능하는 데 필요한 필수 영양소입니다.

 

특히 티아민은 신체가 탄수화물을 에너지로 사용할 수 있도록 합니다. 

 

또한 포도당 대사에 필수적이며 신경, 근육 및 심장 기능에 중요한 역할을 합니다.

 

티아민은 과학자들이 발견한 최초의 비타민 B입니다. 이것이 그 이름에 숫자 1이 붙은 이유입니다.

 

다른 비타민 B와 마찬가지로 티아민은 수용성이며 신체가 음식을 에너지로 바꾸는 데 도움이 됩니다. 

 

또한, 신체는 ATP(아데노신 삼인산)를 만들기 위해 티아민이 필요합니다. 이것은 세포 내에서 에너지를 전달하는 분자입니다. 이러한 티아민은 음식이나 보충제를 통해 섭취할 수 있습니다.

 

아래에서는 본격적으로 비타민B1(티아민) 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 에너지 생산

 

티아민은 우리 몸에서 에너지를 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 티아민이 탄수화물을 에너지로 변환하는 데 필수적인 효소인 티아민 피로인산(TPP)의 구성 요소이기 때문입니다.

 

우리가 섭취한 음식은 소화 과정을 통해 포도당으로 분해되며, 이 포도당은 세포 내 미토콘드리아에서 에너지(ATP)로 변환됩니다. 이 과정에서 티아민은 포도당을 ATP로 전환하는 효소의 보조인자로 작용합니다. 따라서, 티아민이 부족하면 에너지 생산이 원활하지 않아 피로감과 무기력감을 느끼기 쉬워집니다.

 

또한, 티아민은 신경계에서 신경전달물질의 합성에도 관여하여 뇌와 신경계의 기능을 지원합니다. 에너지가 충분히 공급되지 않으면 뇌의 기능이 저하되어 집중력과 기억력이 떨어질 수 있습니다. 티아민은 이러한 에너지 대사 과정에서 중요한 역할을 하여 신경계의 정상적인 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다. 따라서, 티아민이 충분히 공급되면 일상 생활에서 더욱 활기차고 집중력 있는 상태를 유지할 수 있습니다.

 

티아민이 풍부한 음식으로는 통곡물, 돼지고기, 콩류, 씨앗과 견과류 등이 있습니다. 특히, 통곡물은 정제되지 않은 상태로 티아민을 많이 함유하고 있어 식단에 포함시키기 좋습니다. 다양한 음식을 통해 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 티아민을 충분히 섭취하는 방법입니다.

 

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2. 신경계 건강 개선

 

티아민은 신경계 건강을 유지하는 데 필수적인 비타민입니다. 티아민은 신경 세포에서 에너지 생산에 관여하며, 이는 신경전달물질의 합성과 분비에 중요한 역할을 합니다.

 

신경전달물질은 신경 세포 간의 신호 전달을 담당하며, 우리의 생각, 감정, 행동을 조절합니다. 티아민이 부족하면 이러한 신경전달물질의 생산과 기능에 문제가 생겨 신경계에 이상이 발생할 수 있습니다.

 

티아민은 특히 베르니케-코르사코프 증후군과 같은 신경학적 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 질환은 주로 만성적인 티아민 결핍으로 인해 발생하며, 혼란, 기억 상실, 운동 실조 등의 증상을 동반합니다.

 

알코올 중독자나 영양 상태가 좋지 않은 사람들에게 흔히 나타나며, 적절한 티아민 섭취를 통해 예방할 수 있습니다. 따라서, 티아민은 신경계 질환 예방 및 전반적인 뇌 건강 유지에 매우 중요합니다.

 

신경계 건강을 유지하기 위해서는 티아민이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 돼지고기, 콩류, 씨앗과 견과류는 티아민의 좋은 공급원입니다. 특히, 식이 섬유가 풍부한 통곡물은 정제되지 않은 상태로 섭취할 경우 티아민을 충분히 제공할 수 있어 뇌와 신경계 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

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3. 심장 기능 개선

 

티아민은 심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 심장은 지속적으로 혈액을 펌핑해야 하는 기관으로, 이를 위해 많은 에너지를 필요로 합니다. 티아민은 이 에너지를 생산하는 과정에서 필수적인 역할을 합니다.

 

특히, 티아민은 심장 근육의 세포에서 에너지 대사를 촉진하여 심장의 정상적인 기능을 지원합니다. 티아민이 부족하면 심장 근육이 제대로 기능하지 못해 심부전과 같은 심장 질환이 발생할 수 있습니다.

 

또한, 티아민은 심혈관 건강을 유지하는 데도 도움을 줍니다. 티아민은 혈액 순환을 개선하고 혈압을 조절하는 데 기여합니다. 연구에 따르면, 티아민은 혈관의 탄력성을 유지하고 동맥 경화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 줄이고 전반적인 심장 건강을 개선하는 데 기여합니다.

 

심장 건강을 유지하기 위해서는 티아민이 풍부한 음식을 규칙적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 돼지고기, 통곡물, 콩류, 씨앗과 견과류는 티아민의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 음식을 균형 있게 섭취함으로써 심장과 심혈관 시스템의 건강을 지킬 수 있습니다.

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4. 소화 기능 강화

 

티아민은 소화 기능에 중요한 역할을 합니다. 티아민은 위장관에서 음식의 소화를 돕는 여러 효소를 활성화시키는 데 필요한 보조인자로 작용합니다.

 

이는 특히 탄수화물의 소화와 흡수에 중요한 역할을 하며, 에너지 생산을 위해 필수적입니다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원 중 하나로, 소화 과정에서 분해되어 글루코스로 전환됩니다. 티아민이 충분히 공급되면 이 과정이 원활하게 이루어져 체내 에너지 수준을 유지할 수 있습니다.

 

또한, 티아민은 소화 과정에서 위산 분비를 조절하는 데 도움을 줍니다. 적절한 위산 분비는 음식물의 소화를 촉진하고, 영양소의 흡수를 도와줍니다. 위산 분비가 불균형해지면 소화 장애, 속쓰림, 위산 역류 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 티아민이 충분하면 이러한 소화 문제를 예방하고, 건강한 소화 시스템을 유지할 수 있습니다.

 

소화 기능을 최적화하기 위해서는 티아민이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 통곡물, 돼지고기, 콩류, 씨앗과 견과류 등을 규칙적으로 식단에 포함시키면 소화 기능을 개선하고, 전반적인 소화 건강을 유지할 수 있습니다. 다양한 음식을 통해 티아민을 섭취함으로써 소화 과정이 원활하게 이루어지도록 지원할 수 있습니다.

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5. 면역 기능 강화

 

티아민은 면역 시스템을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 면역 시스템은 우리 몸을 병원체로부터 보호하는 중요한 방어 체계로, 티아민은 이 시스템의 효율적인 작동을 지원합니다.

 

티아민은 에너지 대사를 통해 면역 세포의 활동을 촉진하며, 이는 감염과 싸우는 데 필수적입니다. 면역 세포가 충분한 에너지를 공급받으면 신속하게 반응하여 외부 침입자를 제거할 수 있습니다.

 

또한, 티아민은 항산화 작용을 통해 면역 기능을 지원합니다. 항산화제는 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 물질로, 티아민은 이러한 항산화 작용을 촉진하여 세포 손상을 줄이고 면역 시스템의 효율성을 높입니다. 이는 염증 반응을 조절하고, 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 티아민이 충분하면 면역 시스템이 강해져 감염과 질병에 대한 저항력이 높아집니다.

 

면역 기능을 강화하기 위해서는 티아민이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 통곡물, 돼지고기, 콩류, 씨앗과 견과류 등은 면역 기능을 지원하는 티아민의 좋은 공급원입니다. 이러한 음식을 균형 있게 섭취함으로써 면역 시스템을 강화하고 건강을 유지할 수 있습니다.

 

티아민은 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 하므로, 건강한 식습관을 통해 충분히 섭취하는 것이 필요합니다.

 

티아민 결핍 증상

 

티아민의 결핍은 심각하면 일반적으로 말초 신경 및 소모성 문제를 특징으로 하는 상태인 각기병으로 이어질 수 있습니다. 그리고 체중감소와 식욕부진이 나타날 수 있습니다.

 

또한, 혼란과 단기 기억상실을 포함한 정신적 문제가 생길 수도 있습니다.

 

마지막으로, 티아민의 결핍은 근육의 약화로 이어질 수 있고, 심장비대와 같은 심혈관 증상으로 이어질 수도 있습니다.

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식욕부진

 

비정형적인 식욕 상실을 경험하는 것은 티아민 결핍의 초기 증상 중 하나일 수 있습니다. 식욕을 잃으면 의도하지 않은 체중감소로 이어질 수 있으며, 이는 문제가 되거나 안전하지 않을 수 있습니다. 이에 대한 한 가지 이론은 티아민이 뇌의 배고픔과 포만감 신호를 조절하는 데 중요한 역할을 할 수 있다는 것입니다. 

 

티아민의 부적절한 저장은 이 과정이 얼마나 잘 작동하는지 방해하여 실제로는 포만감을 느끼지 않을 수도 있습니다. 그 결과, 식욕 부족으로 인해 평소보다 적게 먹을 수 있습니다. 이것은 잠재적으로 중요한 영양소를 놓칠 수 있습니다.

 

동물 연구에서 이러한 관계가 입증되었습니다. 예를 들어, 한 연구에 따르면 쥐는 16일 동안 티아민이 결핍된 식단을 섭취한 후 훨씬 적은 양의 음식을 먹었습니다. 그들의 음식 섭취량은 22일째까지 거의 75% 감소했습니다. 또한 티아민이 식단에 다시 추가되면 식욕이 증가하고, 평소 음식 섭취량으로 돌아갔습니다.

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피로

 

티아민이 결핍되면 피로가 나타날 수 있으며 결핍의 정도에 따라 빠르게 또는 시간이 지남에 따라 나타날 수 있습니다. 일부 소식통은 결핍 후 몇 주 이내에 피로가 발생할 수 있다고 주장합니다. 음식을 에너지로 전환하는 티아민의 역할을 고려할 때 이 증상은 의미가 있습니다.

 

 체내에 충분한 티아민이 없다는 것은 연료로 사용할 만큼의 에너지를 생산할 수 없다는 것을 의미합니다. 피로는 여러 다른 건강 상태를 나타낼 수 있는 광범위한 증상이지만 많은 연구에서 이를 티아민 결핍과 연관시켰습니다. 사실, 일부 연구자들은 티아민 결핍의 위험이 있는 사람들 사이에서 티아민 결핍의 초기 징후를 식별할 때 피로를 우선시해야 한다고 제안합니다.

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과민성

 

티아민 결핍이 있으면 기분이 약간 변할 수 있습니다.

 

예를 들어 더 짜증이 나거나 쉽게 화를 내는 등의 변화가 생길 수 있습니다. 짜증을 내는 것은 티아민 결핍의 초기 징후 중 하나이며 단 몇 주 이내에 피로와 함께 나타날 수 있습니다. 한편 티아민 결핍증이 있는 아기는 종종 증상으로 과민성 증가를 나타냅니다.

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신경 손상

 

장기간의 심각한 티아민 결핍의 가장 잘 알려진 부작용 중 하나는 신경병증이라고도 하는 신경 손상입니다. 실제로 티아민 결핍으로 인한 신경병증은 인간에게서 처음으로 확인된 결핍 증후군 중 하나였습니다.

 

이로 인해 발생할 수 있는 각각의 종류에는 습성 각기병과 건성 각기병의 두 가지 유형이 있습니다. 습성 각기병은 심부전을 포함하는 반면, 건성 각기병은 심부전 없이 발생합니다. 습성 각기병은 응급 상황으로 간주되며 치료하지 않으면 며칠 이내에 사망에 이를 수 있습니다. 각기병의 잠재적인 증상은 저리는 팔다리, 발과 손가락의 감도 상실, 근육 약화, 빠른 심장박동, 일어나기 어려움, 정신적 혼란, 하체마비 등이 있습니다.

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팔다리 저림

 

감각 이상이라고도 하는 팔과 다리의 따끔거림과 저림의 감각은 심각한 각기병의 증상일 수 있지만 티아민 결핍의 초기 증상일 수도 있습니다. 

 

일반적으로 더 광범위한 뇌 관련 증상으로도 알려져 있습니다. 이 증상의 원인은 팔과 다리에 도달하는 신경의 예상되는 기능에 티아민이 필요하기 때문입니다. 티아민이 충분하지 않으면 감각 이상이 발생할 수 있는데, 시간이 지남에 따라 티아민 결핍을 치료하지 않으면 이러한 말초 신경이 더 심각한 손상을 입을 수 있습니다.

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흐릿한 시야

 

티아민이 건강한 신경을 유지하는 역할 때문에 결핍되면 눈의 시신경에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 시신경이 부어올라 시야가 흐려질 수 있습니다. 

 

시신경 손상을 치료하지 않고 방치하면 결국 시력 상실을 초래할 수 있습니다. 그러나 이러한 증상은 드문 경우입니다. 일부 소규모 연구에서는 티아민 결핍을 교정하는 데 사용되는 보충제 가 이러한 경우에 효과적일 수 있음을 증명했습니다. 동물 연구에서 연구자들은 티아민 화합물이 알코올로 인한 시신경 손상을 예방하는 데 효과적이라는 것을 발견했습니다. 그러나 인간 연구는 "증례 보고서"이며, 이는 한 개인을 추적했음을 의미합니다. 또한 동물 연구의 결과가 인간의 건강에 적용될 때 항상 사실인 것은 아닙니다. 즉, 이 연구를 일반 인구에 적용할 수 없으며 더 많은 연구가 필요합니다.

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메스꺼움 및 구토

 

피로 및 과민성과 마찬가지로 메스꺼움과 구토는 티아민 결핍을 포함한 많은 상태의 비특이적 증상일 수 있습니다.

 

이러한 소화기 증상은 베르니케 뇌병증이라고 하는 티아민 결핍 관련 질환이 있는 사람들에게 더 흔합니다. 그러나 티아민 결핍의 경미한 경우에도 주요 증상일 수 있으므로 심각하게 받아들이는 것이 중요합니다.

 

티아민 부작용

 

티아민은 대부분의 사람들에게 안전하지만, 고용량을 섭취하거나 주사로 투여할 경우 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다:

 

비타민 B1 과다 섭취로 인한 피해를 입증하는 증거는 없지만, 미국 식품의약국(FDA)은 티아민 보충제 사용에 대해 경고하고 있습니다.

 

그들은 보충제를 식품과 함께 또는 식품 대신 사용하기 전에 의료진에게 확인받을 필요가 있고, 자가 진단보다는 건강을 개선하는 방법에 대해 의사의 조언을 구하도록 권장합니다.

 

몇 가지 가능한 부작용은 다음과 같습니다.

 

1. 알레르기 반응 : 발진, 가려움, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있고,  호흡 곤란, 얼굴이나 입술의 부기 등 심각한 알레르기 반응(아나필락시스)은 매우 드문 경우에 발생할 수 있습니다.

 

2. 위장 장애 : 메스꺼움, 위경련 등의 경미한 위장 장애가 발생할 수 있습니다.

 

3. 주사 부작용 : 티아민을 주사로 투여할 경우 주사 부위의 통증, 발적, 부기 등이 발생할 수 있습니다.